[ 공상온도 공식사이트 ]


카카오톡 공상온도


E. gongsangondo@gmail.com
T. 02-336-0247
PM 12:00 - PM 06:30
SAT,SUN / HOLIDAY - OFF

농협 213-01-1609-56
국민 285102-04-163326
예금주 / 함현희
검색
(해외배송 가능상품)
공급사 바로가기
SUSTAINEATS,서스테인이츠,먹거리,지구,친환경,식탁,식문화,환경,닭,달걀,목축,독립잡지,공공책방  
기본 정보
상품명 서스테인이츠
SUSTAIN-EATS Vol.4
식문화 매거진
판매가 13,000 won
적립금

무통장 입금 결제300원

신용카드 결제100원

실시간 계좌 이체100원

휴대폰 결제100원

상품코드 P0000CVP
배송방법 택배
배송비 3,000 won (50,000 won 이상 구매 시 무료)
결제수단 카드 결제, 무통장 입금, 휴대폰 결제, 적립금, 실시간 계좌이체
수량 수량증가수량감소

개인결제창을 통한 결제 시 네이버 마일리지 적립 및 사용이 가능합니다.

상품 옵션
옵션 선택

(최소주문수량 1개 이상 / 최대주문수량 0개 이하)

사이즈 가이드

수량을 선택해주세요.

위 옵션선택 박스를 선택하시면 아래에 상품이 추가됩니다.

상품 목록
상품명 상품수 가격
서스테인이츠
SUSTAIN-EATS Vol.4
식문화 매거진
수량증가 수량감소 13000 (  0)
총 상품금액(수량) : 0 (0개)
         

이벤트




SUSTAIN-EATS vol.4



식문화 매거진

-



저자 공공책방 편집팀 | 167x210mm | 144p |



















책 소개


매거진 <SUSTAIN-EATS>는 “지구를 위한 식탁”이라는 주제에서 시작해

지속가능한 먹거리와 식문화에 대해 이야기하는 지적 미식 매거진입니다.

 

매거진 <SUSTAIN-EATS> 4호는 닭과 달걀에 대해 이야기합니다.

고대에는 미래를 점치는 신성한 새였다가,

마당에서 여명을 알리는 고마운 존재였으며 몇십 년 전만 해도 고급 외식요리기도 했으나

지금은 값싼 단백질 공급원이 되어버린 인류와 함께해 온 가장 가까운 새, 닭의 안부를 묻습니다.

 

ㅇ 닭고기가 어떻게 우리 식탁에 오르는지부터

ㅇ 조류독감과 공장식 축산의 문제를 톺아보고

ㅇ 지속가능한 달걀 브랜드를 소개하고

ㅇ 토종닭을 통해 종의 다양성을 담고

ㅇ 과학기술과 윤리적 먹거리 생산 문제를 접목했으며

ㅇ 닭가슴살로 표상되는 단백질 신화에 대한 고찰도 해보았습니다.

 

이번 호에는 2, 3호에 없던 에피타이저 코너를 만들었습니다.

지적 미식을 위한 인문학적 사유를 담은 아티클입니다.

먼저 동물의 5대 자유권을 통해 바라본 공장식 축산업에 대한 비평으로 시작합니다.

들뢰즈와 가타리의 전쟁기계 개념으로 현대의 식문화를 철학적으로 사유해보기도 했습니다.

단편 애니메이션 〈사랑은 단백질(연상호 감독, 2008)〉을 통해 자본주의 사회에서 ‘먹고 삶’이 벼려낸 비정한 정서도 이야기해봅니다.

 

닭과 달걀은 이제 필수 식재료로 우리 식문화에 자리 잡았습니다.

그러나 그 안에는 비윤리적인 생산방식이 자행되고 있습니다.

이를 타개하기 위해 노력하는 사람들의 이야기를 담았습니다.

이번 호가 독자분들에게 작은 생명을 위한 실천을 상상할 수 있는 계기가 되기를 소망합니다.



























{ ※공상온도 기본 안내 }


————————————————————————————————————————————————————


엽서 또는 2,500원 이하의 소형상품만 단일 주문시 포장은 얇은 포장으로 배송되며, 

공상온도측에서 손상방지를 위해 두꺼운 용지를 함께 동봉하여 포장하오나,

배송 중 손상의 가능성이 있습니다. 이 경우의 환불 또는 교환은 어렵습니다.


상품의 색상이나 질감등은 모니터해상도 또는 사진기술에 따라 실제 상품과 차이가 날 수 있습니다.


배송비 : 기본배송료는 3,000원 입니다. (도서,산간,제주 지역은 배송비가 추가될 수 있습니다)  50,000원 이상 구매시 무료배송. 

(단, 부피가 큰 상품은 배송비가 추가될 수 있습니다. 이 경우 상품 페이지에 별도기재됩니다.)


본 상품의 입금 확인 후 평균 배송일은 엽업일 기준 4~7일입니다.


독립출판물 및 상품의 특성상 소량으로 입고되기 때문에, 2일 이내에 입금 확인이 되지 않으면 주문이 취소될 수 있습니다.



—————


환불 및 반품 가능기간은 상품 수령일로 부터 7일 이내 입니다.

배송 받으신지 일주일 이내에 전화나 이메일로 신청해주세요. 


독립출판물 및 상품의 특성상 개봉으로 상품 가치 훼손 시에는 교환 및 반품이 불가능합니다.


고객님 단순 변심에 의한 교환, 반품은 고객께서 배송비를 부담하셔야 합니다(제품의 하자,배송오류는 제외)


일부 특가 상품의 경우, 인수 후에는 제품 하자나 오배송의 경우를 제외한 고객님의 단순변심에 의한 교환, 반품이 불가능할 수 있사오니, 

각 상품의 상품상세정보를 꼭 참고해주세요


————————————————————————————————————————————————————


Relation